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洪维等, 编写
出版社:重庆出版社
年代:2004
定价:
本书汇集150款贵州地区流行的农家风味菜、市井流行菜及民族特色菜肴,叙述其来历、特色,讲述其原料、制作方法及制作要领,并配有菜肴图片。
贵州江湖菜是重庆出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.182.73 的主题关于 菜谱-贵州省 的书籍。
吴茂钊, 杨波, 编著
傅尔光, 主编
吴茂钊, 编著
贵阳烹饪协会, 编
吴茂钊, 张智勇, 主编
江显武, 著
吴茂钊, 著
《贵州农家乐菜谱》编委会, 编