饮食营养与卫生

书籍简介:

本书对食品进行了不同类型的划分，并介绍了人们常食用的各种食物的营养成分和制作工艺，掌握在最佳烹饪状态下，得到最大的营养价值。

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书籍详细信息
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ISBN	9787503223181 《饮食营养与卫生》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国旅游出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	388	印数	5000

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书籍信息归属:

饮食营养与卫生是中国旅游出版社于2004.04出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 营养卫生－基本知识 ,食品营养：合理营养－基本知识 的书籍。