书籍简介:

本书结合案例，把所述的内容表现得深入浅出，内容包括有食品安全法律基础知识、农家乐餐饮店开业必备的卫生条件、原料采购食品安全要求、食品加工操作的卫生要求、清洁和消毒的卫生要求、从业人员的卫生要求等，通俗易懂，适合农家乐经营管理者和从业人员，以及有志于发展农家乐的创业者。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	农家乐卫生标准一本通站内查询相似图书
丛书名	农家乐致富一本通系列
	9787564710361 如需购买下载《农家乐卫生标准一本通》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	电子科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数		印数

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农家乐卫生标准一本通是电子科技大学出版社于2011.11出版的中图分类号为 R127-65 ,R128-65 的主题关于农村卫生：旅游卫生－卫生标准－中国的书籍。