菇菌王汤谱

书籍简介:

本书介绍了各种菇菌（特别是野生菇菌）制作的汤谱，书中汤谱约80款。内容包括：野生菌照片，汤谱成品效果图，汤谱制作步骤以及汤谱的保健治病功效等。

书籍规格:

书籍信息归属:

菇菌王汤谱是广东科技出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 食用菌类－汤菜－菜谱 的书籍。