让人垂涎欲滴的美味泡菜
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让人垂涎欲滴的美味泡菜

甘智荣, 主编

出版社:江西科学技术出版社

年代:2014

定价:49.9

书籍简介:

本书共分为6部分,第一部分主要介绍泡菜的营养功效与制作泡菜时的注意事项;第二部分至第五部分分别介绍了家常素泡菜、家常荤泡菜、特色泡菜、异国风味泡菜的详细制作方法,第六部分主要介绍用泡菜做原料制作出的美味佳肴。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787539051215
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出版地南昌出版单位江西科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)49.9语种简体中文
尺寸26 × 19装帧精装
页数印数 5000

书籍信息归属:

让人垂涎欲滴的美味泡菜是江西科学技术出版社于2014.11出版的中图分类号为 TS255.54 的主题关于 泡菜-蔬菜加工 的书籍。