书籍简介:

为了适应有一定文化基础的读者，编写了一套具有一定的针对性（农村剩余劳动力、城镇待业青年以及下岗职工）、实用性的丛书。本书采用图文并茂的形式，介绍了烹饪的最佳使用方法和操作技能，能让读者在有限的时间内快速学会厨师应知、应会知识，让读者看得懂，学得会，用得上，买得起。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	快速入门当厨师站内查询相似图书
丛书名	进城务工实用知识与技能丛书
	9787562439103 《快速入门当厨师》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	5.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	3000

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快速入门当厨师是重庆大学出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS972.36 的主题关于厨师－基本知识的书籍。