出版社:北京科学技术出版社
年代:2018
定价:79.0
本书介绍了120道法式经典菜肴,有简单的家常美食(如舒芙蕾煎蛋),有适合夏日野餐的简餐,有法式茶点,还有适合朋友和家人聚餐时享用的美食,比如大受欢迎的牛肉鞑靼和经典甜点焦糖布丁。在本书中,瑞秋致力于用现代的和易于掌握的方法在家烹饪法式大餐,证明法式大餐不再是只能在高级餐厅享用的奢侈品。在瑞秋的帮助下,你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素,不论你居住在世界的哪个角落,不论你的厨房有多大!
书籍详细信息 | |||
书名 | 我的小法餐站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 79.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 17 × 24 | 装帧 | 平装 |
页数 | 300 | 印数 | 5000 |
我的小法餐是北京科学技术出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS972.118 的主题关于 西式菜肴-烹饪-法国 的书籍。
法国蓝带厨艺学院, 编
(英) 瑞秋·邱, 著
(美) 埃瓜拉斯 (Eguaras,L.) , (美) 弗莱德里克 (Frederic,M.) , 著
(法) 樊尚·布韦, (法) 于贝尔·德洛姆, 著
(法) 布莱克, 等著
(英) 莱特 (Wright,J.) , (英) 朱莉 (Treuille,E.) , 著
余松筠, 主编
日本枻出版社, 编著
法国保罗·博古斯厨艺学院, 著