书籍简介:

本书为自学考试营养、食品与健康专业专科教材，主要内容为人体所需的几种营养素，包括碳水化合物、脂肪、能量、蛋白质、维生素、无机盐、微量元素的食物来源，消化吸收、生理作用、参考掺入量等。

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	7811160846 如需购买下载《基础营养学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京大学医学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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基础营养学是北京大学医学出版社于2006.09出版的中图分类号为 R151 的主题关于营养学－高等教育－自学考试－教材的书籍。