如何加工豆类产品

书籍简介:

本书以问答的形式，向农民朋友介绍了豆类产品的加工技术，不仅详细介绍了豆类产品加工的一系列流程，而且还提供了富有特色的加工配方和保存方法等。

书籍规格:

书籍信息归属:

如何加工豆类产品是新疆青少年出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS214.04 的主题关于 豆制食品－食品加工 的书籍。