不可不知的饮食宜忌
不可不知的饮食宜忌
出版社：上海科学普及出版社
年代：2010
定价：19.9
书籍简介:
万事万物相生相克，食物也一样，好的搭配才能吃出健康。本书从安全饮食的角度，讲述健康饮食应注意的细节问题。分为家常食材饮食宜忌、日常保健饮食宜忌、常见病对症饮食宜忌三个章节，讲述家常食物在选购、烹调、食用、储存方面的知识，以及不同季节、不同人群根据自身状况选择食物，是一本实用的健康养生饮食指导图书。
书籍目录:
第一章 家常食材饮食宜忌
肉类
猪肉
牛肉
羊肉
驴肉
鸡肉
鸭肉
鹅肉
鹌鹑肉
鸽肉
牛蛙
蔬菜类
菠菜
油菜
空心菜
圆白菜
芹菜
韭菜
韭黄
芥蓝
莴苣
蕨菜
苋菜
荠菜
莼菜
木耳菜
竹笋
芦笋
菱白
蒜薹
芦荟
茼蒿
雪里红
黄豆芽
绿豆芽
山药
豆
香椿
黄花菜
西葫芦
菜花
番茄
青椒
茄子
豌豆
魔芋
洋葱
百合
藕
荸荠
胡萝卜
萝卜
黄瓜
冬瓜
苦瓜
丝瓜
南瓜
笋瓜
佛手瓜
菇蕈类
冬菇
平菇
……
第二章 日常保健饮食宜忌
第三章 常见病对症饮食宜忌
第四章 日常药物饮食宜忌
内容摘要:
随着食物营养学以及现代医学研究的发展，人们对于传统饮食养生文化中的饮食宜忌越来越关注，因为它关乎着人们的身体健康。为了帮助大家正确地了解和掌握各种饮食宜忌要点，合理选择膳食，享受健康生活，我们精心编撰了这部系统、全面、实用的《不可不知的饮食宜忌》，希望能引导您树立科学的健康饮食观。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学普及出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 19.9 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
不可不知的饮食宜忌是上海科学普及出版社于2011.1出版的中图分类号为 R155 的主题关于 饮食－禁忌－基本知识 的书籍。
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