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本书为机关单位技术工人考核培训教材。

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	9787212033101 如需购买下载《中式烹调师考核培训教材》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	合肥	出版单位	安徽人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	3000

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中式烹调师考核培训教材是安徽人民出版社于2008.06出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于烹饪－方法－中国－技术培训－教材的书籍。