四川民间流行菜

书籍简介:

本书选编四川民间流行的菜肴200余例，它们大都为四川各地餐馆、饭店的招牌菜、当家菜、特色菜等。

书籍规格:

书籍信息归属:

四川民间流行菜是四川科学技术出版社于2003.05出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。