中国酿造高粱遗传改良与加工利用
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中国酿造高粱遗传改良与加工利用

张福耀, 邹剑秋, 董良利, 主编

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2009

定价:100.0

书籍简介:

为推进我国高粱产业结构调整和产业化技术发展,作者从“十五”时期开始立项实施“高淀粉酿造高粱新品种选育与产业化示范”项目,2006年被列为国家支撑计划。2009年4月,该项目中期总结和学术研讨会在山西太原召开,会议总结了我国高粱遗传育种与加工技术的最新进展和成果。为扩大学术交流,加速高粱育种、生产、加工的新成果新技术推广,特将该会议收到的论文汇集成册,并以《中国酿造高粱遗传改良与加工利用》命名。本书收集了我国近年来有关酿造高粱种质创新、育种、栽培、加工等方面的研究论文101篇。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511600646
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)100.0语种简体中文
尺寸29 × 0装帧平装
页数印数 500

书籍信息归属:

中国酿造高粱遗传改良与加工利用是中国农业科学技术出版社于2009.11出版的中图分类号为 S514-53 的主题关于 高粱-遗传育种-文集 ,高粱-粮食加工-文集 的书籍。