鳗鲡养殖加工与出口

书籍简介:

本书介绍实用的鳗鲡养殖全过程，重点介绍鳗鲡疾病防治技术；在加工环节，介绍以出口烤鳗为重点的技术与规范；在出口环节，介绍成鳗、烤鳗出口的各项标准和操作步骤。

书籍规格:

书籍信息归属:

鳗鲡养殖加工与出口是福建科学技术出版社于2005.12出版的中图分类号为 F724.726 ,S965.223 的主题关于 鳗鲡－咸淡水养殖－基本知识 ,鳗鲡－食品加工－基本知识 ,鳗鲡－出口－基本知识 的书籍。