如何加工果仁产品

书籍简介:

本书重点讲述花生、杏仁、银杏、核桃、板栗、松仁等干果类果仁产品的加工制作方法，如各式花生豆、杏仁罐头、核桃饮品、板栗糕点等，旨在促进我国干果类产品的加工利用，为广大农民朋友提供一本通俗易懂、简明扼要和操作性强的科普读物，丰富生活，提高收入。

书籍规格:

书籍信息归属:

如何加工果仁产品是新疆青少年出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS255.42 的主题关于 干果－水果加工 的书籍。