中医营养治疗学

第一篇总论

绪论

第一章中医营养治疗学发展简史

第二章中医营养治疗学的理论基础

第一节阴阳、五行学说

第二节精、气、血、津液学说

第三节五脏中心论

第四节体质学说

第五节性味归经理论

第三章中医营养治疗学的主要特点

第一节整体恒动，辨证养疗

第二节药食一体，养疗结合

第三节调理脏腑，重视脾胃

第四章中医营养治疗学的基本原则

第一节预防为主

第二节谨和五味

第三节遵循配伍

第四节三因制宜

第五节轻者治之以食，重者药食并用

第五章饮食禁忌

第六章中医营养治疗常见剂型

第二篇常用养疗药食与方剂

第一章常用养疗食物

第一节谷类

第二节豆类

第三节蔬菜类

第四节食用花类

第五节食用菌类

第六节水果类

第七节坚果类

第八节水产类

第九节畜禽类

第十节蛋类和乳类

第十一节食用油脂

第十二节调味品及其他

第二章常用养疗中药

第一节解表药

第二节清热药

第三节泻下药

第四节祛风湿药

第五节芳香化湿药

第六节利水渗湿药

第七节温里药

第八节理气药

第九节消食药

第十节止血药

第十一节活血化瘀药

第十二节化痰止咳平喘药

第十三节安神药

第十四节平肝息风药

第十五节补虚药

第十六节收涩药

第三章常用养疗方

第一节解表养疗方

第二节清热养疗方

第三节泻下养疗方

第四节祛湿养疗方

第五节温里养疗方

第六节理气养疗方

第七节理血养疗方

第八节化痰止咳平喘养疗方

第九节安神养疗方

第十节补虚养疗方

第十一节消食养疗方

第十二节抗衰防老养疗方

第十三节美容养疗方

第三篇四季养疗

第一章春季养疗

第二章夏季养疗

第三章秋季养疗

第四章冬季养疗

第四篇特定人群养疗

第一章特殊生理阶段人群养疗

第一节孕妇养疗

第二节乳母养疗

第三节小儿养疗

第四节老年人养疗

第二章亚健康人群的养疗

第一节亚健康病因病机

第二节亚健康养疗原则

第三节亚健康常用养疗方

第五篇常见病养疗

第一章呼吸系统疾病

第一节急性上呼吸道感染

第二节慢性支气管炎

第三节支气管哮喘

第二章消化系统疾病

第一节急性胃炎

第二节慢性胃炎

第三节消化性溃疡

第四节脂肪肝

第五节慢性胆囊炎

第六节慢性腹泻

第七节便秘

第三章循环系统疾病

第一节心律失常

第二节高血压病

第三节冠状动脉粥样硬化性心脏病

第四节病毒性心肌炎

第四章血液与造血系统疾病

第一节缺铁性贫血

第二节过敏性紫癜

第三节白细胞减少症和粒细胞缺乏症

第五章泌尿与男性生殖系统疾病

第一节肾病综合征

第二节慢性前列腺炎

第三节男性性功能障碍

第六章内分泌系统与新陈代谢疾病

第一节糖尿病

第二节高脂血症

第三节肥胖症

第四节痛风

第五节甲状腺功能亢进症

第七章神经系统与精神疾病

第一节短暂脑缺血发作

第二节帕金森病

第三节癫痫

第四节神经症

第八章其他各科常见病

第一节复发性口腔溃疡

第二节慢性鼻炎

第三节咽喉炎

第四节痛经

第五节闭经

第六节功能失调性子宫出血

第七节阴道炎症

第八节小儿厌食症

第九节痔

第十节湿疹

第十一节痱子

第十二节痤疮

第十三节荨麻疹

第十四节肺结核

第十五节病毒性肝炎

主要参考文献

附表

1.血糖生成指数(GI)表

2.各类营养素在常见食物中的含量表

3.七类食物的交换代量表

4.中国居民膳食营养素参考摄人量(DRIs)

索引

1.常用养疗食物索引

2.常用养疗中药索引

3.常用养疗方剂索引

　　中医营养治疗学是指在中医药理论指导下，研究中医养疗理论和方法，以指导预防疾病、治疗疾病、促进机体康复、保持健康的学科。本教材编写内容共分为五篇。第一篇总论介绍中医营养治疗学的基本概念、基本内容和发展简史。重点阐述了基本理论及其基本特点、原则方法等。第二篇常用养疗药食与方剂。该篇主要介绍常用养疗食物、常用养疗中药、养疗方剂的功效、应用、制法与用法、现代研究、注意事项等内容。本教材所选食物、常用药物、养疗方，均注重其代表性和实用性。遵循以中医药传统营养学理论为基础，适当反映现代医学相关研究成果，较好地保证了教材的科学性、适用性和先进性。第三篇为四季养疗，主要阐述顺应四时变化特点，因时制宜而养疗的原则与方法。第四篇特定人群养疗主要介绍特定生理阶段人群及亚健康人群的养疗，着重阐述不同生理阶段及亚健康人群生理病理特点、辨证养疗。第五篇为常见病养疗，重点阐述临床常见病的中医病因病机及辨证养疗。本教材适用于中医、中药、养生、康复、护理等专业。