书籍简介:

本书为开放教育教材，涉及：酒店与酒店业，酒店管理基础理论与基本技能，前厅与客房业务、酒店餐饮和康乐、酒店物资与设备、酒店安全与危机几方面的业务管理，酒店营销、人力资源、财务、信息化等职能管理，酒店质量管理，酒店战略管理。

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	9787304069896 如需购买下载《酒店管理概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	国家开放大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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酒店管理概论是国家开放大学出版社于2017.12出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业企业管理－教材的书籍。