书籍简介:

本书介绍了香料、调味料及新型调味料的营养功能和加工方法。

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书名	调味料加工技术站内查询相似图书
丛书名	农产品现代加工技术丛书
	9787502542993 《调味料加工技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	4000

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调味料加工技术是化学工业出版社于2003.02出版的中图分类号为 TS264 的主题关于调味品－生产工艺的书籍。