葡萄酒课
葡萄酒课封面图

葡萄酒课

范恒杏, 编著

出版社:北京出版社

年代:2011

定价:98.0

书籍简介:

本书是针对葡萄酒爱好者的入门级专业读物,图文并茂,既有深入浅出的葡萄酒相关知识,又有雅致人文的葡萄酒周边文化。

书籍目录:

第一课 通向葡萄酒世界的后楼梯

邂逅葡萄酒

美酒是怎样炼成的

第二课 葡萄酒的身份证

旧世界葡萄酒酒标

新世界葡萄酒酒标

第三课 葡萄品种的红白坐标

红葡萄主要品种

白葡萄主要品种

第四课 葡萄酒礼仪

葡萄酒品鉴

葡萄酒保存

葡萄酒侍酒

第五课 品味旧世界

法国:离天堂更近

意大利:挑战法国红葡萄酒

德国:很白很“甜蜜”

西班牙:苏醒的勇士

葡萄牙:褪去古老之后

瑞士:好酒不出门

希腊:裹着葡萄酒香的民族

奥地利:当葡萄酒遇上音乐

第六课 感受新世界

新西兰:新世界贵族

澳大利亚:最具远见的酿酒国

智利:异军突起的南美高点

阿根廷:南美未来的主角

南非:明日红酒之星

美国:加州阳光下的葡萄交响

第七课 走进葡萄酒世界

葡萄酒世界通行证

葡萄酒拍卖初接触

世界十大名庄巡礼

第八课 美酒与美食

葡萄酒佐餐秘籍

葡萄酒与健康

第九课 光影中的葡萄酒

以葡萄酒为主题的电影

与葡萄酒相关的电影

第十课 红酒客搜吧

寻芳葡萄酒专卖店/酒窖

都市里的红酒吧

附件一:各国葡萄酒等级

附件二:各国葡萄酒酒标简介

附件三:葡萄酒酿造异同

附件四:葡萄酒品酒术词汇表

附件五:1855年列级酒庄一级评分及最佳适饮年份

附件六:波尔多1855年列级酒庄译名对照表

内容摘要:

《葡萄酒课》:玛歌酒庄总经理兼首席酒师MrPontallier推荐,随书附赠200元奇异庄园葡萄连锁现金抵用券。 《葡萄酒课》内容简介:一,针对葡萄酒爱好者以及收藏者的入门级雅致读物;二,以十节葡萄酒课的形式,讲述葡萄酒的基础知识和相关信息,包括红白葡萄分类、新旧世界葡萄酒,世界十大名庄葡萄酒介绍;三,内容含金量极高的附属资料,包括各国葡萄酒等级、各国葡萄酒标介绍,1855列级酒庄评分及最佳试饮年份,葡萄酒品酒术词汇表等;四,国内大城市葡萄酒窖、葡萄酒会介绍,以及葡萄酒拍卖、葡萄酒入门课程介绍……《葡萄酒课》,针对的是中高端人群,既有葡萄酒百科全书的知识、资料,又有雅致阅读所需要的可读性和观赏性。作者范恒杏:资深媒体人,一直任职于高端生活类媒体,熟悉高尔夫、收藏、私人旅行、葡萄酒等专业领域并有一定心得。其中,对葡萄酒尤其深厚。现任嘉德集团旗下《X-IN》新奢华生活杂志主编。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787200086737
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出版地北京出版单位北京出版社
版次1版印次1
定价(元)98.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

葡萄酒课是北京出版社于2011.5出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒-基本知识 的书籍。