中国食品安全网络舆情发展报告

导论

一 研究背景

二 研究的主线

三 研究方法

（一）文献归纳法

（二）调查研究法

（三）案例分析法

（四）模型计量法

四 研究的主要内容

五 研究的主要结论

（一）国内食品安全舆情的研究文献与研究热点有新的增加

（二）舆情数量急剧减少，微博继续成为公众参与食品安全网络舆情的重要平台

（三）大部分网民对食品安全状况满意度不高，信心不足

（四）食品安全网络舆情对食品市场具有一定的影响

（五）网民对政府食品安全网络信息接受意愿受到感知有用性、信任、感知易用性等因素的影响

导论

一  研究背景

二  研究的主线

三  研究方法

（一）文献归纳法

（二）调查研究法

（三）案例分析法

（四）模型计量法

四  研究的主要内容

五  研究的主要结论

（一）国内食品安全舆情的研究文献与研究热点有新的增加

（二）舆情数量急剧减少，微博继续成为公众参与食品安全网络舆情的重要平台

（三）大部分网民对食品安全状况满意度不高，信心不足

（四）食品安全网络舆情对食品市场具有一定的影响

（五）网民对政府食品安全网络信息接受意愿受到感知有用性、信任、感知易用性等因素的影响

（六）食品安全问题的媒体呈现对网络舆情具有重要影响，应坚持客观平衡报道并保持持续的关注热度

（七）网络意见领袖在微博谣言传播过程中扮演着助推器的角色

（八）食品安全网络舆情引导需要引入善治之道

第一章  2013年食品安全网络舆情总体分析

第一节  相关研究说明

第二节  主要热点网络舆情的热度分析与等级分类

一  网络舆情热度的计算方法

二  网络舆情热度的等级分类标准

三  主要的食品安全网络舆情

四  网络舆情热度的具体分析

第三节  2013年主要热点网络舆情深度分析

第四节  2013年与2012年度主要热点网络舆情的比较

一  共同特征

二  不同特征

第二章  食品安全网络舆情公众调查报告

第一节  调查说明与受访网民特征

第二节  网民对当前食品安全状况的认知与评价

一  过去受到食品安全事件影响的程度

二  对当前市场上的食品安全满意度的评价

三  与过去（如2012年）相比食品安全的总体状况

四  对未来食品安全状况的信心

五  目前我国不断出现食品安全问题的主要原因

第三节  网民获取食品安全信息的主要渠道

一  获取食品安全相关信息的渠道

二  受到食品安全报道影响的程度

三  易于接受的食品安全问题的报道手段

四  对媒体有关食品安全报道的满意程度

五  当前食品安全报道存在的问题

第四节  网民对食品安全网络信息的信任

一  对政府食品安全网络信息真实可靠性的评价

二  对媒体食品安全网络信息真实可靠性的评价

三  对网络意见领袖食品安全网络信息真实可靠性的评价

……

第三章  网民接受政府信息的影响因素

第四章  网民对媒体信息的接受意愿

第五章  网民对网络意见领袖的信任

第六章  网民接受网络意见领袖信息的影响因素

第七章  网民传播未经证实舆情信息行为的影响因素研究

第八章  基于社会网络分析的食品安全网络谣言研究

第九章  食品安全网络舆情政府监管决策机制研究

第十章  媒体信息对网民认知与行为的影响

第十一章  食品安全问题的媒体呈现对网络舆情的影响

第十二章  数字媒体时代网络食品安全舆论中的意见领袖

第十三章  食品安全网络舆情网民参与行为的引导机制

第十四章  食品安全监管公共参与的必要性分析

第十五章  中国食品安全网络舆情研究热点与发展趋势

主要参考文献

后记

《中国食品安全网络舆情发展报告（2014）》综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2013年我国食品行业主要食品安全网络舆情事件基本特征与发展趋势的基础上，以2014年2—3月的大规模问卷调查为主要依据，分析网民信任与接受政府、媒体、网络意见领袖等食品安全网络信息的影响因素，网民传播未经证实的舆情信息行为的影响因素以及食品安全网络舆情信息对企业及食品市场的影响。在此基础上，对食品安全网络舆情的演化机理、媒体对舆情传播的影响、政府食品安全网络舆情监管的引导与决策机制等理论问题进行了深入探讨。