食品分析与检验技术
食品分析与检验技术
出版社：中国农业出版社
年代：2010
定价：27.8
书籍简介:
本教材主要介绍了食品分析与检验技术基础、食品质量感官检验技术、食品质量物理检验技术、食品营养成分检验技术、食品矿物质成分检验技术等。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 9787109146662 如需购买下载《食品分析与检验技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 27.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1000 | |
书籍信息归属:
食品分析与检验技术是中国农业出版社于2011.1出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析－高等学校：技术学校－教材 ,食品检验－高等学校：技术学校－教材 的书籍。
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