酒店人力资源管理

《酒店人力资源管理》作者罗旭华紧紧围绕当前酒店人力资源开发与管理的学术理论和企业的运用实践，并结合目前的经济形势，来构筑本书的结构体系和内容框架。本书强调理论够用，突出实践，每章都配有体验式训练项目，要求读者在掌握基本理论的基础上具体进行体验，以在实践中提升其人力资源开发与管理的技能。为了增强教材的实用性，在编写队伍的组合上突出了教师与业界管理者共同创作的特点。罗旭华主编的《酒店人力资源管理》按照酒店人力资源管理的操作流程设置章节，以通俗易懂的形式，结合当今酒店人力资源开发与管理的发展趋势，将酒店人力资源管理的理论和技巧进行了系统阐述。《酒店人力资源管理》共分9章，包括战略性人力资源管理、人力资源规划、工作分析和岗位说明书、招聘管理实务与面试技巧、人力资源的培训与开发、目标管理和绩效考核、薪酬设计和福利管理、员工激励及酒店劳动关系管理。为了便于读者理解和掌握酒店人力资源开发与管理的知识，提高学习兴趣，每章开始都设计了引导案例，引导读者带着问题学习，每章后配有复习思考题，帮助读者巩固所学知识。《酒店人力资源管理》可以作为应用型本科院校、高职高专院校、成人高校的酒店管理及相关专业教材或教学参考书，也可以作为酒店企业的培训教材。