书籍简介:

本书共有凉菜43款、热菜108款，热菜又分为海鲜、河鲜、畜禽和蔬菜4类。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	新概念川菜站内查询相似图书
丛书名	家庭风味菜系列
	9787532374038 《新概念川菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	240	印数

新概念川菜是上海科学技术出版社于2004.02出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省的书籍。