寻味嘉兴
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寻味嘉兴

嘉兴市政协文化文史和学习委员会, 嘉兴市广播电视集团, 编

出版社:中国文史出版社

年代:2019

定价:90.0

书籍简介:

《寻味嘉兴》是一本关于嘉兴传统美食的书,选取了代表嘉兴地方特色的100多道美食,重点在于挖掘传统美食背后的文化和人情。为了让很多美食故事传说和制作技艺不致失传,对菜肴的故事传说、制作工艺进行收集整理,以更好地传承弘扬嘉兴传统美食文化。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787520515832
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出版地北京出版单位中国文史出版社
版次1版印次1
定价(元)90.0语种简体中文
尺寸29 × 21装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

寻味嘉兴是中国文史出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS971.202.553 的主题关于 饮食-文化-嘉兴 的书籍。