寻味嘉兴
寻味嘉兴
出版社：中国文史出版社
年代：2019
定价：90.0
书籍简介:
《寻味嘉兴》是一本关于嘉兴传统美食的书，选取了代表嘉兴地方特色的100多道美食，重点在于挖掘传统美食背后的文化和人情。为了让很多美食故事传说和制作技艺不致失传，对菜肴的故事传说、制作工艺进行收集整理，以更好地传承弘扬嘉兴传统美食文化。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国文史出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 90.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1000 | |
书籍信息归属:
寻味嘉兴是中国文史出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS971.202.553 的主题关于 饮食－文化－嘉兴 的书籍。