国际食品饲料中农药残留限量法规

第一章 国际食品法典委员会（CAC）关于法典农药最大残留限量规定

一、制修订法典食品中农药最大残留限量（MRLs）的原则、方法、程序和风险评估（综述）

（一） 前言

（二） 关于第42届国际食品法典农药残留委员会

（三） 农药残留专家委员会联席会议评估农药残留物和推荐农药最大残留限值所采用的原则、方法和程序

（四） 依据短期和长期膳食摄入农药残留物的风险评估食品中农药最大残留限量设定的安全性

二、国际法典农药最大残留限量规定中所列农药品种及其相关特性

（一） 限量规定所列农药品种的序号及其相关特性

1 农药的主要用途类别及其缩写

2 农药的化学分类及其缩写

（二） 限量规定所列农药品种的中英文名称与法典序号的对照

（三） 限量规定所列农药品种的英中文名称与法典序号的对照

（四） 食品法典委员会撤销或删除下列农药品种的最大残留限量和指导限量

（五） 符合法典农药最大残留限量及CAC评估从膳食中摄入农药残留量规定的残留物（计量）定义

（六） 农药残留专家委员会联席会议制修订的农药每日允许摄入量和急性毒性参考剂量

三、法典限量规定的商品（农产品、饲料和食品）的分类，法典代码及其中英文名称

（一） 关于制修订法典限量要求对商品（农产品、饲料和食品）分类的规定

（二） 关于商品法典代码

（三） 法典限量规定的商品（农产品、饲料和食品）的分类及各（类）种商品的法典代码、英中文名称

（四） 法典限量规定的商品（农产品、饲料和食品）的分类及各（类）种商品的法典代码中英文名称

四、农药在植物和动物源性商品（农产品、饲料和食品）中的最大残留限量规定

（一） 本规定中有关农药残留专业术语、符号及情况的注释

（二） 农药在植物和动物源性商品（农产品、食品和饲料）中法典最大残留限量

（MRLS）

1 保棉磷Azinphosmethyl

2 克菌丹Captan

3 甲萘威Carbaryl

4 矮壮素Chlormequat

5 毒死蜱Chlorpyrifos

6 2,4滴2,4D

7 二嗪磷Diazinon

8 敌敌畏Dichlorvos

9 三氯杀螨醇Dicofol

10 乐果Dimethoate

11 二苯胺Diphenylamine

12 敌草快Diquat

13 硫丹Endosulfan

14 乙硫磷Ethion

15 乙氧喹Ethoxyquin

16 杀螟硫磷Fenitrothion

17 倍硫磷Fenthion

18 三苯锡Fentin

19 灭菌丹Folpet

20 安果磷Formothion

21 磷化氢Hydrogen phosphide

22 无机溴Bromide ion

23 林丹Lindane

24 马拉硫磷Malathion

25 代森锰锌Mancozeb

26 杀扑磷Methidathion

27 溴甲烷Methyl Bromide

28 速灭磷Mevinphos

29 久效磷Monocrotophos

30 氧乐果Omethoate

31 邻苯基苯酚2Phenylphenol

32 百草枯Paraquat

33 对硫磷Parathion

34 甲基对硫磷Parathionmethyl

35 伏杀硫磷Phosalone

36 磷胺Osphamidon

37 增效醚Piperonyl butoxide

38 除虫菊素Pyrethrins

39 五氯硝基苯Quintozene

40 噻菌灵Thiabendazole

41 三环锡Cyhexatin

42 苯菌灵Benomyl

43 溴螨酯Bromopropylate

44 多菌灵Carbendazim

45 甲基内吸硫磷DemetonSmethyl

46 乙拌磷Disulfoton

47 残杀威Propoxur

48 甲基硫菌灵Thiophanatemethyl

49 完灭硫磷Vamidothion

50 杀草强Amitrole

51 百菌清Chlorothalonil

52 抑菌灵Dichlofluanid

53 氯硝胺Dicloran

54 多果定Dodine

55 克线磷Fenamiphos

56 甲基嘧啶磷Pirimiphosmethyl

57 消螨普Dinocap

58 甲基毒死蜱Chlorpyrifosmethyl

59 苄呋菊酯Bioresmethrin

60 灭多威Methomyl

61 乙酰甲胺磷Acephate

62 克百威Carbofuran

63 甲胺磷Methamidophos

64 抗蚜威Pirimicarb

65 抑芽丹Maleic hydrazide

66 亚胺硫磷Phosmet

67 二硫代氨基甲酸酯Dithiocarbamates

68 乙烯利Ethephon

69 杀螨锡Fenbutatin oxide

70 烯菌灵Imazalil

71 异菌脲Iprodione

72 甲拌磷Phorate

73 克螨特Propargite

74 四氯硝基苯Tecnazene

75 嗪胺灵Triforine

76 涕灭威Aldicarb

77 氯氰菊酯（包括甲体和己体氯氰菊酯）Cypermethrin（including Alphaand

Zetacypermethrin）

78 氰戊菊酯Fenvalerate

79 氯菊酯Permethrin

80 双甲脒Amitraz

81 灭蚜磷Mecarbam

82 杀线威Oxamyl

83 三唑锡Azocyclotin

84 除虫脲Diflubenzuron

85 甲硫威Methiocarb

86 三唑酮Triadimefon

87 溴氰菊酯Deltamethrin

88 腐霉利Procymidone

89 虫威Bendiocarb

90 甲霜灵Metalaxyl

91 咪鲜胺Prochloraz

92 三唑磷Triazophos

93 双苯唑菌醇Bitertanol

94 丁硫克百威Carbosulfan

95 氯氟氰菊酯（功夫）Cyhalothrin（including lambdacyhalothrin）

96 烯虫酯Methoprene

97 百维灵Propamocarb

98 丙线磷Ethoprophos

99 脱叶噻Dimethipin

100 氟氰戊菊酯Flucythrinate

101 定菌磷Pyrazophos

102 硫双灭多威 Thiodicarb

103 苯霜灵Benalaxyl

104 四螨嗪Clofentezine

105 氟氯氰菊酯（包括高效氟氯氰菊酯）Cyfluthrin（including betacyfluthrin）

106 草甘膦Glyphosate

107 乙烯菌核利Vinclozolin

108 丙环唑Propiconazole

109 多效唑Paclobutrazol

110 对甲抑菌灵Tolyfluanid

111 敌菌灵Anilazine

112 砜吸硫磷DemetonSmethylsulphon

113 氟硅唑Flusilazole

114 亚砜吸磷Oxydemetonmethyl

115 特丁磷Terbufos

116 三唑醇（见86 三唑酮）Triadimenol（TN）（see 86 Triadimefon）

117 灭蝇胺Cyromazine

118 己唑醇Hexaconazole

119 溴丙磷Profenofos

120 灭草松Bentazone

121 噻嗪酮Buprofezin

122 硫线磷Cadusafos

123 草铵膦Glufosinateammonium

124 噻螨酮Hexythiazox

125 阿维菌素Abamectin

126 联苯菊酯Bifenthrin

127 噻草酮Cycloxydim

128 腈菌萘Dithianon

129 腈菌唑Myclobutanil

130 戊菌唑Penconazole

131 醚菊酯Etofenprox

132 甲氰菊酯Fenpropathrin

133 代森联Metiram

134 烯草酮Clethodim

135 丁苯吗啉Fenpropimorph

136 戊唑醇Tebuconazole

……

第二章 中国关于农药量大残留限量的规定

第三章 中国台湾省农药量大残留限量规定

第四章 韩国农药最大残留限量规定

第五章 印度关于农药量大残留限量的规定

第六章 泰国关于农药大残留限量的规定

第七章 新加坡关于农药量大残留限量的规定

第八章 马来西亚关于农药最大残留限量的规定

第九章 印度尼西亚关于农药量大残留限量的规定

第十章 以色列关于农药量大残留限量的规定

《国际食品饲料中农药残留限量法规（第1卷）》系统编译了国际食品法典委员会（CAC）关于法典农药残留限量标准体系及相应的导则和法规，近期所采用的方法和相关的风险评估程序；以及在世界贸易中普遍公认和接受的食品法典关于食品安全的各项标准；编入了我国颁布的关于农药最大残留限量的规定（中英对照）；为促进台海贸易编入了最近颁布的我国台湾省农药最大残留限量规定；编入了重要贸易邻国韩国最近颁布的农药最大残留限量规定；首次编入了印度最近颁布的农药最大残留限量规定。为适应中国东盟贸易自由区域建立和运行，特别编入了东盟国家最近颁布的农药最大残留限量规定。另外还编入了以色列农药最大残留限量规定。为方便读者查阅，书中列出了相关国家残留限量规定中的农药品种特性和商品及其类别的中英文名称对照表。
　　书中内容广泛和系统，资料丰富，适用于农业、卫生、质检、环保、商务外贸、化工、工商和司法等部门涉及食品安全、生产和流通的行政管理人员，企事业单位业务、专业和科技人员、大专院校的师生及相关专业的研究生使用。