书籍简介:

为科学指导农产品产地贮藏保鲜、正确引导消费和有重点地加强执法监督检查，确保农产品产地收购、贮藏、运输保鲜、包装环节的质量安全，对初级农产品中常用保鲜剂、防腐剂、添加剂标准进行了系统地收集整理，汇编成《农产品常用添加剂标准汇编》，旨在为农产品行业从业人员，监管部门、检测部门、企业等相关人员提供现行有效的标准，促进农产品收贮运环节中标准的应用，指导农产品安全生产，保障初级农产品质量安全。本套汇编共包括两卷，鲜活农产品卷和干制、腌制农产品卷。鲜活农产品卷主要包括鲜活农产品，分为水果和蔬菜、水产品、菌类和药材、原粮和鲜蛋五部分，共收录标准42项。干制、腌制农产品卷主要包括干制、腌制农产品，分为干制蔬菜和水果、干制水产品、腌制蔬菜三部分，共收录标准42项。

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书籍详细信息
书名	农产品中常用添加剂标准汇编站内查询相似图书
	9787506678599 如需购买下载《农产品中常用添加剂标准汇编》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国标准出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	70.0	语种	简体中文
尺寸	30 × 21	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

农产品中常用添加剂标准汇编是中国标准出版社于2015.3出版的中图分类号为 TS202.3-65 ,S37-65 的主题关于农产品－食品添加剂－食品标准－汇编－中国的书籍。