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本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律及实验指导等。

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	9787030138323 如需购买下载《食品微生物学基础与实验技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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食品微生物学基础与实验技术是科学出版社于2004.07出版的中图分类号为 TS201.3-33 的主题关于食品－微生物学－实验－高等学校：技术学校－教材的书籍。