书籍简介:

《食品检验》由上海食品科技学校组织编写，该校建有上海市职业教育农产品加工与检测三星级开放实训中心、中央财政支持的农产品质量检测实训基地。本教材主要针对食品检验机构、食品加工、食品物流等企事业单位的食品质量检验人员，特别是刚入职的食品检验员而开展得专项职业能力培训。主要培训内容有：检验用溶液、试剂及培养基的配制，检验样品的采集与保存，样品理化指标和微生物指标的检验，原始数据的记录与实验报告的填写等，在培训专项检验能力得同时帮助食品检验员树立食品安全的质量意识和责任意识，进而确保食品检验的精准性。

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书籍详细信息
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	9787516744543 如需购买下载《食品检验》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	65.0	语种	简体中文
尺寸	25 × 19	装帧	平装
页数		印数

书籍信息归属:

食品检验是中国劳动社会保障出版社于2020.出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品检验－职业培训－教材的书籍。