书籍简介:

本书对云南家常菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南家常菜20款，分为凉菜甜菜类、山珍食用菌类、水产品类、畜禽蛋乳类、蔬菜果品类五类进行介绍，每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容，实用性及操作性较强。

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书籍详细信息
书名	家常菜谱站内查询相似图书
丛书名	中国滇菜丛书
	9787541615481 《家常菜谱》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	昆明	出版单位	云南科技出版社
版次	1版	印次	2
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数	224	印数	1670

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家常菜谱是云南科技出版社于2001.9出版的中图分类号为 TS972.182.74 的主题关于菜谱－云南省的书籍。