不流血的革命
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不流血的革命

(英) 特里斯特拉姆·斯图尔特, 著

出版社:中信出版社

年代:2020

定价:88.0

书籍简介:

本书从历史、社会和文化的角度检视了“素食主义”观念在欧洲近现代的发展过程,包括17世纪对于肉食习惯的论战、18世纪对于印度素食主义观念的引入、19世纪医学对于人体更接近于草食动物的发现,以及20世纪生态学政治的兴起等。通过回顾这个观念的历史发展,我们能够更好地理解现在的素食主义运动,并在面对气候变化的威胁时重新检视自己的行为。

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书籍详细信息
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9787521716214
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出版地北京出版单位中信出版社
版次1版印次1
定价(元)88.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

不流血的革命是中信出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 全素膳食-文化研究 的书籍。