书籍简介:

本书介绍了各类风味水果食品的加工方法以及新型产品的配方。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	水果制品加工工艺与配方站内查询相似图书
丛书名	食品工艺与配方系列
	7502598022 如需购买下载《水果制品加工工艺与配方》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000