书籍简介:

本书详细介绍了西方世界的餐饮文化和传统及当今流行于美欧的191道佳肴配方和制作方法，集知识性、趣味性和实用性于一体，图文并茂，形象直观，可供宾馆、饭店和家庭使用。

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书籍详细信息
书名	美欧佳肴聚珍站内查询相似图书
丛书名	美欧餐饮风情丛书
	7508230299 如需购买下载《美欧佳肴聚珍》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	金盾出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	10000

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美欧佳肴聚珍是金盾出版社于2004.05出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于菜谱－欧洲 ,菜谱－美洲的书籍。