洛阳饮食传说

书籍简介:

洛阳的饮食习俗历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门。洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显着特点就是汤水多，各色各样的汤成为洛阳街头最平常的风味小吃，如不翻汤、胡辣汤、牛肉汤等。

书籍规格:

书籍信息归属:

洛阳饮食传说是九州出版社于2012.3出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－洛阳市 的书籍。