化学基础实验

第1部分化学实验基础知识与基本操作1化学实验基础知识11.1化学实验目的11.2化学实验规则11.3化学实验室内的安全操作11.4实验室意外事故处理21.5实验报告32常用玻璃仪器的使用52.1实验常用玻璃器皿介绍52.2国产磨口玻璃仪器介绍102.3玻璃仪器的洗涤112.3.1一般污物的洗涤方法112.3.2特殊物质的洗涤方法122.4玻璃仪器的干燥133常用基础化学实验仪器及使用方法143.1台秤和电子天平的使用143.1.1台秤143.1.2电子天平143.2pH计(酸度计)的使用163.3分光光度计的使用193.4比重计的使用213.5气压计的使用214化学实验基本操作234.1加热装置与使用234.1.1酒精灯234.1.2酒精喷灯234.1.3煤气灯234.1.4电炉244.1.5电加热套244.1.6马弗炉254.1.7微波炉254.2加热方式254.2.1直接加热254.2.2间接加热274.2.3加热的一般原则274.3基本量度仪器的使用274.3.1量筒的使用274.3.2容量瓶的使用284.3.3移液管和吸量管的使用284.3.4滴定管的使用294.4试剂的取用324.4.1固体试剂的取用324.4.2液体试剂的取用324.5溶液的配制方法334.5.1一般溶液的配制334.5.2标准溶液的配制334.6固体物质的溶解、蒸发、结晶和固液分离344.6.1固体溶解344.6.2蒸发和结晶344.6.3固液分离354.7气体的制备与收集394.7.1气体的制备394.7.2气体的净化与干燥41第2部分无机化学实验实验1仪器的认领、洗涤和干燥43实验2溶液的配制45实验3醋酸解离度和解离常数的测定46实验4粗食盐的提纯48实验5转化法制备硝酸钾50实验6二氧化碳相对分子质量的测定52实验7化学反应速率与活化能54实验8硫酸亚铁铵的制备及纯度分析57实验9硫代硫酸钠的制备及含量测定59实验10过氧化钙的制备及含量分析61实验11微波辐射合成磷酸锌63实验12维生素B12的鉴别及其注射液的含量测定64实验13葡萄糖酸锌的制备与质量分析65实验14硫酸锰铵的制备及检验66实验15海带中碘的提取67第3部分分析化学实验实验1天平称量练习70实验2滴定分析基本操作练习72实验3混合碱的连续滴定分析（双指示剂法）76实验4EDTA标准溶液的配制和标定79实验5水硬度的测定83实验6高锰酸钾标准溶液的配制和标定87实验7过氧化氢含量的测定90实验8碘量法测定维生素C的含量92实验9葡萄糖注射液中葡萄糖含量的测定94实验10生理盐水中氯离子含量的测定(莫尔法)96实验11分光光度法测定微量铁98第4部分有机化学实验实验1熔点的测定102实验2蒸馏和沸点的测定105实验3分馏107实验4水蒸气蒸馏109实验5萃取和洗涤111实验6重结晶提纯法113实验7薄层色谱115实验8胡萝卜素的柱色谱分离法117实验9乙醚的制备119实验10 1-溴丁烷的制备121实验11从茶叶中提取咖啡因123实验12乙酰水杨酸的制备125实验13从槐花米中提取芦丁126附录附录1市售酸碱试剂的浓度及相对密度128附录2化学试剂纯度分级表128附录3常用的气体干燥剂128附录4相对原子质量表129附录5洗涤液的配制及使用130附录6常用缓冲溶液的配制131附录7常用指示剂131附录8无机酸在水溶液中的解离常数（25℃）133附录9难溶化合物的溶度积常数134附录10标准电极电势137附录11思考题参考答案147参考文献156

本书共分为四个部分，即化学实验基础知识与基本操作、无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验，共39个实验项目，附录列有必要的数据和资料以供查阅、参考。为了方便授课，本书在内容安排上，充分考虑了各模块的相对独立性；在实验项目的选择上，以基础验证性实验为主，以培养学生的基本实验技能。本书可作为高等学校生物、食品、农学、医学、药学和纺织等专业及相近专业的基础化学实验教材，对相关行业从事化学实验工作的技术人员也有一定参考意义。