寻味记

同是百年国营店菜肴服务各不同清真大店鸿宾楼物有所值民族味联谊餐室有想法从前记忆味正宗一番屋日本料理谈笑间已然微醺海派西菜新利查亦中亦西有来头上海点心王家沙百年老店传承难富春小笼汇食楼分分合合老地方舒友海鲜厦门菜随心所欲老三样鲥鱼闹完黄鱼跳冀盼正店飨饕餮洁而廉店小名大燕云楼中规中矩荷风嬉鱼环境佳河鲜活鱼味道好城隍庙小笼好贵清真馆牛肚羊杂真真假假难分辨吴门人家不畏谤中秋节吃中秋宴苏州人赏苏州菜叉烧皇港式美食老先生饕餮风范潮不潮只为个鲜鲜上鲜还要够潮枣子树自欺欺人佛弟子切莫执著李公堤上老东吴有水有景有美食苏州菜近来偏成说服务依然不变无锡小笼熙盛源各色馄饨有甜味成亨酒店卖鱼翅一种干菜两做法百鱼宴名存实亡国营店何日振兴赞传统风味不减说国营好事多磨永和鱼丸老三样汤清味鲜肉稍憾冒酷暑苦寻西门土笋冻名不虚传因雨寻到酱油水好吃不贵尝新味佳味再添特色面沙茶味好料难猜深海鱼可涮火锅鱼皮粥别有风味……

　　《寻味记》的文字和照片皆为作者上传网络的日志，所述内容则是市井居民的日常吃喝，既非麟肝凤髓，亦无琼浆玉液，只有粗茶淡饭、家常菜肴，巧至路边小吃、摊档点心，但也不乏地方特色、时尚新品，乃至祖传秘制、招牌绝活。【作者简介】　　邵宛澍，笔名梅玺阁主，小上海眼中的“老上海”，老上海眼中的“小上海”；生于斯长于斯，对上海的一切均有着特殊的感情，美食作者与吴方言研究者。涉猎甚广，于昆曲、评弹、训诂乃至无线电通联、奇幻文学翻译、皮艺制作、摄影等等“玩物丧志”者均有论著。