泰和乌鸡

书籍简介:

本书旨在全面系统的介绍泰和乌鸡这一珍贵畜禽品种资源。全书正文共10章，内容包括泰和乌鸡历史及生物学特征、泰和乌鸡药用价值研究、泰和乌鸡肉的营养组成、泰和乌鸡蛋的营养组成、泰和乌鸡精深加工、泰和乌鸡产业、泰和乌鸡知识产权保护、泰和乌鸡养殖技术规范、泰和乌鸡种质资源保护、泰和乌鸡原产地产业链追溯体系。

书籍规格:

书籍信息归属:

泰和乌鸡是科学出版社于2019.3出版的中图分类号为 S831.8 的主题关于 乌鸡－泰和县 的书籍。