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本书介绍了平遥牛肉的发展历史，平遥农业形成以平遥牛肉为龙头的肉牛养殖及牛肉加工基地，走出一条“龙头联基地，基地带农户”的致富新路。

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	9787537730969 如需购买下载《平遥牛肉》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	太原	出版单位	山西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	16.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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平遥牛肉是山西科学技术出版社于2008.01出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于牛肉－食品加工－工业史－平遥县的书籍。