书籍简介:

本书由“蔬菜”、“豆类及其制品”、“干菜”、“干鲜果”、“米面及其他”等五个部分组成。主要介绍各类菜的原料选取、制做方法、工艺流程等。

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书籍详细信息
书名	素料素做家常菜1000样站内查询相似图书
	9787538013092 如需购买下载《素料素做家常菜1000样》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	赤峰	出版单位	内蒙古科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	415	印数	4000

素料素做家常菜1000样是内蒙古科学技术出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于素菜－菜谱的书籍。