星厨的独家素食料理
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星厨的独家素食料理

(法) 埃斯泰雷尔·帕扬尼, 著

出版社:华中科技大学出版社

年代:2020

定价:228.0

书籍简介:

素食在全球范围内越来越受欢迎,已经逐渐成为公认的健康饮食方式。它解决了一部分肉类生产和消费所产生的健康和环境问题。这本素食烹饪指南介绍了200多种素食烹饪技巧并附带100种图解食谱,为读者提供了美味、便捷的素食制作方法。文中介绍的素食种类繁多,从无麸质素食到乳蛋素食再到纯素食,这本包罗万象的百科全书包含了让每个人都惊喜的素食菜肴。 本书作者埃斯泰雷尔?帕扬尼是ELLE、Régal等杂志的美食记者,并开设了以自己名字命名的美食博客“埃斯泰厨房”,曾著有《破产厨房》、《Pasta盛宴》等多本美食书籍。作者本人崇尚健康饮食,喜欢从各国料理中吸取新鲜的烹饪方式,从她的美食书中,读者能看到不一样的美食灵魂。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787568060462
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出版地武汉出版单位华中科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)228.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

星厨的独家素食料理是华中科技大学出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 素菜-菜谱 的书籍。