食品安全谣言破解选录

书籍简介:

作者结合其实际工作，将大众关注度较高、传播较广、影响较大的百余则食品安全谣言汇总分类，并进行破解，旨在线下为消费者提供贴近生活、提高防范能力的知识库，又能为食品安全监管工作人员提供一个便利且系统的辅助工具图书。此选录作为内部科普读物进入社区和企业后，广受好评，由此将其正式出版，并根据新生谣言及旧谣新传的情况做了及时更新。本书在编排体例独特新颖，比如为了查找方便，就编制了A和B两套目录。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品安全谣言破解选录是四川民族出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS201.6-49 的主题关于 食品安全－普及读物 的书籍。