桂林美食文化趣谈
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桂林美食文化趣谈

王清荣, 主编

出版社:广西师范大学出版社

年代:2017

定价:32.0

书籍简介:

本书稿为《桂林美食文化丛书》系列之一,由《豆棚闲话》、《品尝引思》、《美食文荟》、《海天片羽》、《食苑拾英》、《油茶板路》六个栏目组成,共320千字。本书稿是一本散文集,近190篇文章,作者群中有老师、教授、作家、工人、学生等。文章以古今桂林饮食和饮食文化为描述对象,用可读性强的趣谈形式,将美食典故、趣事,以及作者们对美食文化意蕴的思考娓娓道来,以写实与象征交融的笔法,引导读者在享受美食的同时,了解饮食背后的山水风光和历史文化。本书稿旨在彰显桂林地方饮食文化之独特魅力,映衬桂林人开放包容的生活情趣,为读者提供丰富的饮食文化大餐,具有一定的出版价值。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名桂林美食文化丛书
9787549595549
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出版地桂林出版单位广西师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 344 印数 5000

书籍信息归属:

桂林美食文化趣谈是广西师范大学出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食-文化-桂林 的书籍。