书籍简介:

本书介绍了46种上海地区新潮的关于蛤蜊、蛏子、黄鳝、青鱼等贝类和鱼类的创新菜的做法。

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	9787532380565 如需购买下载《创新上海菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	96	印数

创新上海菜是上海科学技术出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS972.182.51 的主题关于水产品－菜谱－上海市的书籍。