书籍简介:

食用豆类作物是人类的栽培的三大作物之一。本书主要介绍食用豆类作物的分类、生物学特性、生产特点、营养及烹饪方法等。本书图文并茂，对用于生产的27种食用豆类作物进行了详细介绍。当你需要较全面地了解和认识某种食用豆类作物或遇到一种不认识的食用豆类作物时，对照该书就能准确了解它。该书适合农民和基层科技人员参考，也可作为了解农产品知识的培训教材。

书籍规格:

书籍详细信息
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	9787511639608 如需购买下载《带您认识食用豆类作物》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

带您认识食用豆类作物是中国农业科学技术出版社于2018.12出版的中图分类号为 S52 的主题关于豆类作物－介绍的书籍。