书籍简介:

本书精选川味家常菜的烧制菜肴近百例，按畜肉、海鲜、蔬菜等分类，介绍制作过程及大厨点拨等内容。

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书籍详细信息
书名	烧菜站内查询相似图书
丛书名	精选川味家常菜口袋书系列
	9787536456013 《烧菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	8.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数	192	印数	3000

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烧菜是四川科学技术出版社于2004.09出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省的书籍。