食品质量与安全管理

书籍简介:

为了更好地提高我国食品质量与安全水平，满足食品质量与安全专业学生学习的需要以及食品相关企业人员培训需要，本书围绕食品企业的食品质量与安全管理的基本需要，重点介绍了食品质量与安全管理的基本原理、主要技术方法、重要的管理控制的体系以及食品安全监管的机构和制度等内容。

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书籍详细信息
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ISBN	9787109206304 如需购买下载《食品质量与安全管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	43.5	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品质量与安全管理是中国农业出版社于2015.8出版的中图分类号为 R155.5 ,TS207.7 的主题关于 食品－质量管理－高等学校－教材 ,食品卫生－卫生管理－高等学校－教材 的书籍。