书籍简介:

婺州举岩茶又称金华举岩，因金华旧属婺州治，产茶之地巨岩重叠，犹如仙人举岩而得名。该茶闻名于宋，兴盛于明，并被列为贡品，至清道光年间仍有进贡。举岩茶经摊、炒、抓、挺、烘五道工序制作而成。婺州举岩茶制作技艺具有较高的研究价值和茶文化内涵，被列入浙江省非物质文化遗产。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	婺州举岩茶制作技艺站内查询相似图书
丛书名	浙江省非物质文化遗产代表作丛书
	9787551404952 《婺州举岩茶制作技艺》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	杭州	出版单位	浙江摄影出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 16	装帧	平装
页数	208	印数	2570

全网搜索试读资源

婺州举岩茶制作技艺是浙江摄影出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS272.4 的主题关于制茶工艺－金华市的书籍。