书籍简介:

真家常菜，注重还原家常菜的“真”，即地道和返璞归真。介绍的200款菜品均是最普通的大众菜，通过详细的步骤图解，向大家展示最本味的家常味道，让您吃出家的感觉，吃出健康，也能在其中体会到中华美食的博大精深。

作者介绍:

马子龙，山东籍85后新锐烹饪高手，曾在多家知名酒店学艺，烹饪基本功扎实。了解青年烹饪爱好者群体需求，擅长烹制味道纯真地道的家常菜。作者的身份适宜在山东省内的各大书城重点营销，进而带动全国热销。

书籍目录:

Part1 四方名食儿

胶东蛤蜊鸡

老济南酱肉

孜然羊肉

新疆大盘鸡

羊肉泡馍

东北酱骨头

猪肉炖粉条

龙井虾仁

扬州狮子头

泡椒凤爪

口水鸡

回锅肉

鱼香肉丝

宫保鸡丁

麻婆豆腐

毛血旺

蚂蚁上树

剁椒鱼头

微波烤翅根

三杯鸡

爆炒鱿鱼花

叉烧肉

黄瓜细卷

日式鲜虾

冬阴功大虾汤

青木瓜大虾沙拉

Part2 食肉动物

Part3 江鲜海鲜都很鲜

Part4 就爱吃素

Part5 汤汤水水

Part6 家有儿女

Part7 喜辛好辣

Part8 好吃管饱

Part9 不放心买的就自己做

内容摘要:

《真家常菜》包括180余款最让人魂牵梦萦的家常菜。这里面有全国各地最受欢迎的名食儿，有让人垂涎欲滴的肉菜，有鲜美异常的水产佳肴，有素菜，有汤水，有主食，有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅，也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点。
　　除此之外，通过这些图文并茂的佳肴，我们更多的是想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。

编辑推荐:

《真家常菜》用独特的视角向您展示了近180款最接地气的真家常菜，有各地最受欢迎的地方名食儿，有让人垂涎欲滴的肉菜，有鲜美异常的水产佳肴，有素菜，有汤水，有主食，有适合喜欢吃辣的青年人的辛辣菜肴，也有适合孩子吃的糕点…… 《真家常菜》通过这些图文并茂的佳肴，我们更多的是想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	真家常菜站内查询相似图书
	9787543693814 《真家常菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	240	印数	10000

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书籍信息归属:

真家常菜是青岛出版社于2013.3出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于家常菜肴－菜谱的书籍。