动物解剖生理
出版社：北京师范大学出版社
年代：2011
定价：29.8
书籍简介:
本书是为适应我国深入贯彻落实科学发展观的新形势而编写的，内容包括牛、猪、马的解剖生理，禽、犬、兔的解剖生理特征及应用解剖概要和实验实训四个部分。为了适应人们的逻辑思维和掌握知识的规律，将解剖和生理分开编写，解剖部分重点介绍牛各器官的形态结构，猪和马只比较其内脏特征。各种动物的生理功能放在一起介绍。为使本课能和专业课更好地衔接，还特意增加了实践中最实用的应用解剖内容，这是本类教材以往任何一版都没有的。实验实训集中附于书后，便于随时选择开设。书中带有“*”号的小字部分为选修内容，以供学有余力的学生和在生产实践中进一步了解有关内容学习之用。本书在编写中特别注重专业理论和生产实践的紧密结合以及实践能力的培养，内容深入浅出，条理清晰，特征性尽量用显而易见的表格方式列出，一目了然。我国畜牧业发展要想改变以上不利条件，实现高产、优质、高效、生态、安全的可持续发展道路，必须全面落实科学发展观，加快畜牧业增长方式转变，优化结构，改善品质，提高效益，构建现代畜牧业产业体系，提高畜牧业综合生产能力，努力保障畜产品质量安全、公共卫生安全和生态环境安全。
书籍目录:
学习情境1 被皮系统
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 识别皮肤
任务1 识别皮肤的构造
任务2 认知皮肤的机能
项目2 识别皮肤衍生物
任务1 识别毛的构造
任务2 识别皮肤腺的构造
任务3 识别蹄的构造
任务4 识别角的构造
任务5 识别枕和爪的构造
（相关知识）
学习情境2 运动系统
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 识别骨性标志
任务1 识别头部的骨性标志
任务2 识别躯干的骨性标志
任务3 识别前肢的骨性标志
任务4 识别后肢的骨性标志
（相关知识）
项目2 识别肌性标志
任务1 识别头部的肌性标志
任务2 识别躯干的肌性标志
任务3 识别前肢的肌性标志
任务4 识别后肢的肌性标志
（相关知识） 肌肉
学习情境3 内脏
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 识别消化器官
任务1 识别消化器官的构造
（相关知识）
任务2 认知消化器官的机能
（相关知识）
项目2 识别呼吸器官
任务1 识别呼吸器官的构造
任务2 认知呼吸器官的机能
项目3 识别泌尿器官
任务1 识别泌尿器官的构造
任务2 认知泌尿器官的机能
项目4 识别生殖器官
任务1 识别生殖器官的构造
任务2 认知生殖机能
（相关知识）
学习情境4 循环系统
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 识别血液循环器官
任务1 识别心脏的构造
任务2 识别血管的构造
任务3 认知血液的机能
任务4 认知心脏的机能
任务5 认知血管的机能
（相关知识）
项目2 识别淋巴器官
任务1 识别淋巴器官的构造
任务2 认知淋巴器官的机能
（相关知识） 免疫
学习情境5 神经和内分泌系统
学习任务单
任务资讯单
相关信息单
项目1 识别神经器官
任务1 识别神经器官的构造
任务2 认知神经器官的机能
（相关知识）
项目2 识别内分泌器官
任务1 识别内分泌器官的构造
任务2 认知内分泌器官的机能
（相关知识） 激素
项目3 体温的调节
任务1 体温测定
任务2 认知体温调节的过程
参考文献
内容摘要:
《动物解剖生理》是畜牧兽医专业的重要专业基础学习领域教材，是按照工学结合人才培养模式的要求编写的。全书包括5个学习情境，即被皮系统、运动系统、内脏、循环系统、神经和内分泌系统。每个学习情境以几个典型通用的能力项目为主线，每个项目又通过若干个具体实用的可行性任务来完成。教材中将牛、羊、猪、马、禽、犬等动物的解剖构造和生理机能对比编写，相对侧重于牛羊。通过本教材的学习，学生能识别主要器官正常的形态、位置和构造，并认知其机能，为学习动物营养、动物繁育、畜禽生产、动物病理、药理、兽医临床等相关学习领域构筑基本理论和基本技能平台，同时也为基层畜牧兽医工作人员提供借鉴和参考。
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