书籍简介:

本书介绍了几十种不同口味和风格的手工意大利面的制作工艺，这些制作方法主要来源于日本十家著名餐厅的主厨，每一种都介绍了制作材料、制作步骤、食用方法和适合的酱汁。本书图文搭配，讲解详细，操作简单，使读者非常容易学习和掌握。

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书籍详细信息
书名	10大名店主厨手工意大利面完全传授站内查询相似图书
	9787515816746 如需购买下载《10大名店主厨手工意大利面完全传授》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中华工商联合出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	66.0	语种	简体中文
尺寸	28 × 21	装帧	平装
页数	176	印数	6000

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10大名店主厨手工意大利面完全传授是中华工商联合出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于面条－食谱－意大利的书籍。