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张强, 薄惠, 著
出版社:吉林科学技术出版社
年代:2018
定价:50.0
《微生物技术理论与应用研究》较为全面地论述了微生物在其生命活动过程中的基本规律,其主要内容包括微生物的鲜明特点、形态构成、营养要求、生长繁殖、新陈代谢、遗传变异、基因重组、传染免疫和分类鉴定,微生物与食品生产、食品腐败变质以及食品贮藏技术、食品微生物检验技术,并对微生物在各个领域(医药、微生物农药、生物降解材料、新型能源)中的应用进行了阐述。
微生物技术的理论与应用研究是吉林科学技术出版社于2018.9出版的中图分类号为 Q93 的主题关于 微生物-生物技术 的书籍。
龚明福, 王红, 编著
张俊波, 印双红, 著
杨雅兰, 主编
周世宁, 主编
江宁, 主编
刘美杰, 主编
潘春梅, 张晓静, 主编
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